Historia Starej Karczmy rozpoczyna się w 1925r. kiedy została wybudowana jako dom dla pewnej rodziny w Brennej Lachach. 70 lat później obecni właściciele postanowili przenieść obiekt do centrum Brennej i przywrócić go do życia w postaci karczmy. Przez trzy lata chata przenoszona była belka po belce, aby jak najlepiej odwzorować jej pierwotny stan. W późniejszych latach karczma przeżywała różnego rodzaju przebudowy jak: dobudowanie wiaty, balkonu, tarasu oraz zmiany w zagospodarowaniu poddasza.

Aktualnie oprócz codziennego karczmianego życia, odbywają się koncerty muzyczne (głównie bluesowo-rockowe) oraz cotygodniowe zabawy taneczne.